伊麵 製作
,,地方工藝編輯...傳統的伊麵,是用生蛋和麵粉來製作的。江浙一帶多為雞蛋麵;而由於廣東人喜好柔韌口感,所以當地餐廳會用鴨蛋來做麵,因為鴨蛋偏鹼性,可以讓麵條更筋道。,伊麵料理怎麼做?愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟,有最新的燉海鮮納豆義大利麵+伊逹卷...
伊麵
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地方工藝編輯...傳統的伊麵,是用生蛋和麵粉來製作的。江浙一帶多為雞蛋麵;而由於廣東人喜好柔韌口感,所以當地餐廳會用鴨蛋來做麵,因為鴨蛋偏鹼性,可以讓麵條更筋道。
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